Les caractéristiques de nos vins

Edelzwicker 2017

Assemblage harmonieux de plusieurs cépages blancs, vin léger et agréable pour la cuisine et la consommation courante.

Sylvaner 2018

Vin sec et léger, avec des notes d’agrume ;
belle fraîcheur, belle franchise.

Pinot Blanc 2017

Nez frais, discret et fruité. Il s’appuie sur une acidité mesurée qui en fait un vin de carractère. On le servira avec des buffets de viande froide et salades composées.

Pinot Auxerois 2018

Grâce à une récolte généreuse nous pouvons vous proposer ce pinot plus onctueux ; Vous pourrez le servir à l’apéritif, avec des viandes blanche ou des tartes salées.

Côtes d’Ammerschwihr 2018

On pourrait l’appeler Harmonie : Cet assemblage de raisins Pinot auxerrois et Muscat provient de nos coteaux ; ce vin de convivialité est toujours bien apprécié.

Riesling 2018

Avec sa robe jaune pâle, ses reflets verts et brillants, ce vin vous apporte un bouquet d’une grande finesse avec de subtils arômes (citron, pamplemousse, pêche blanche). Il se mariera à merveille avec toutes vos préparations de la mer et la choucroute.

Riesling 2017

Typé au nez, agrumes en bouche, vin de gastronomie.

Riesling Vieilles Vignes 2018

Caractérisé par un fruité exquis cette sélection de parcelles anciennes (55ans et +) vous remplit les papilles. Frais souple et persistant. Saumon, truite, escargots.

Muscat d'Alsace 2018

Ce vin présente une texture limide et fraîche. Vin spontané et parfumé. A l'apéritif, avec des asperges, volaille au curry, nems.

Pinot Gris 2018

Belle couleur dorée avec ses notes d’amandes et de fumées. L’ensemble est charnu et ample avec une finale longue et équilibrée. Mets : saumon fumé, foie gras, rôti, canard et apéritif.

Pinot Noir 2019

Elégant avec des notes boisées ; nez de framboises, fruits rouges.La bouche rappelle la groseille et la cerise; tanins bien fondus ; Très bon avec de la viande grillées.

Gewurztraminer 2017

D'emblée, un bouquet vous embaume avec une expression de rose et d'épices douces. Ce vin apparaît en bouche à la fois léger et puissant, l'équilibre reste parfait.

Gewurztraminer 2018

Belle richesse et un peu plus onctueux.

Gewurztraminer Vieilles Vignes 2017

Le litchis, le fruit de la passion et la rose caractérisent son nez. Belle matière nette dans son expression. Grande persistance apportée par des vieux pieds aux petites grappes (recherche de concentration).

Gewurztraminer Vieilles Vignes 2018

Un peu de jeunesse mais prometteur.

Kaefferkopf Gewurztraminer 2018

Structure et complexité, onctuosité, minéralité, finesse vont le définir. Quelques années de garde lui permettront d’exprimer pleinement son caractère et ses saveurs propres comme un grand vin de terroir. Appellation Grand Cru.